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千葉中央駅「Humburg pate totsuka(ハンバーグパテトツカ)」メニューページ。 おいしいハンバーグを写真と詳細でチェック!

千葉中央の人気店。ハンバーグパテトツカの料理メニュー。

千葉中央の人気店ハンバーグ専門店のジューシーで美味しいポークハンバーグメニューページ。  

定番の牛豚の合い挽きではなく、豚肉100%のジューシーなハンバーグ。

ハンバーグと言えば牛と豚をあわせた合い挽きが一般的ですが、当店で提供するのは豚肉100%のポークハンバーグ。豚肉なのでさっぱりヘルシーなことはもちろん。豚の風味がしっかりと感じられる絶品のハンバーグです。旨味も濃くもしっかり味わえます。

千葉県旭市産のいももち豚の全部位を使用。

当店のハンバーグはいももち豚のロースやフィレなど各部位をまるごと一頭分を使用しています。いももち豚とはさつまいもを餌として育った豚で、旨味成分のグルタミン酸を多く含んでいるのでコクがあります。またオレイン酸も多いので脂がしつこくなくさっぱりとしてます。豚肉の美味しさをハンバーグに閉じ込めました。コクのあるさっぱりとした肉の味わいを是非ご堪能ください。 

定番のデミグラスソースだけでなく、それぞれに合った美味しいソース

ハンバーグといえばデミグラスソースが定番ですが、料理に合わせてソースをご用意。バーニャカウダソースゴルゴンゾーラチーズと白ワインを合わせたソース豆板醤系を合わせた赤ワインソースなど。いつもと違うハンバーグが味わってみてください。

料理メニュー(ディナー)

プレーンハンバーグ(デミグラスソース)

モッツァレラハンバーグ(バーニャカウダソース)

赤ワイン煮込みハンバーグ

ブラックペッパーハンバーグ(ゴルゴンゾーラと白ワインソース)

スモークチーズハンバーグ

ベーコン巻きハンバーグ デミグラスソース

悪魔風ハンバーグ 温泉卵添え 赤ワインソース

ディナー限定メニュー ハンバーグセット 1800円

 メニューよりお好きなハンバーグ一品キノコのスープパイ包み焼きご飯かパンがついてくるディナー限定のお得なセット。

例えば赤ワインハンバーグ(1500円)を頼むと240円もお得!

クラフトビールを常時4種類ご用意。 

ハンバーグに合うクラフトビールも4種類ご用意しています。銘柄は時期によって変わるので、お気軽にお問い合わせください。

 

【プレーンハンバーグ デミグラスソース】160g 1300円

 

 

豚一頭の旨味が詰まったパテをじっくりと蒸し焼きにしたジューシーなハンバーグ。


 

【モッツァレラハンバーグ バーニャカウダソース】 160g 1400円

当店一番人気のメニュー!とろ~りとろけるモッツァレラチーズはパテとの相性抜群です!ハンバーグでは珍しいバーニャカウダソースも人気の秘訣

 


 

【赤ワイン煮込みハンバーグ】160g 1500円

 

 

いももち豚の出汁と赤ワイン、デミグラスソースで軽く煮込んだハンバーグ。あえて軽く煮込むことでサラッとした味わいを楽しめます。


 

【きのこのスープパイ包み焼き】540円

サクサクのパイ生地を割ると出てくるのは、きのこの香りがいっぱい詰まったおいしいクリームスープです。


 

【ブラックペッパーハンバーグ ゴルゴンゾーラと白ワインソース】160g 1300円

胡椒がいももち豚のジューシーなパテの旨味を引き立てます。ソースはゴルゴンゾーラチーズに白ワインと合わせてサッパりと。 


 

【スモークチーズハンバーグ】160g 1400円

スモークしたイタリア産のスカモルツァチーズが中に閉じ込められています。ハンバーグの中に入れることで燻製の香り消えないので、割った瞬間にチーズが溢れ、口に入れた時に燻製の香りを堪能できます。ビールにも合うチーズです。


 

【悪魔風ハンバーグ 温泉卵添え 赤ワインソース】160g 1400円

悪魔風とはイタリアンで辛い料理に使う表現です。豆板醤系の辛い赤ワインソースはそのまま食べると辛いですが、温泉卵を絡めるとマイルドな味わいになり、病みつきになります。


 

【ベーコン巻きハンバーグ デミグラスソース】160g 1400円

ベーコンを巻くことで熱のあたりが柔らかくなってよりジューシーな味わいに。ベーコンの旨味も吸ってくれるより深い味わいのハンバーグが楽しめます。


 

サラダ

 

イタリア産生ハムのサラダ仕立て 600円
主婦の気まぐれミックスサラダ 650円
いももち豚ローストポークのシーザーサラダ

600円

 

サイドメニュー

ゴルゴンゾーラチーズとハチミツ 650円
自家製ピクルス 350円

 

【オプション】

ハンバーグ200gに変更 200円
ご飯大盛り

50円

温泉卵 70円
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