ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 13：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



「ゲイシャ」はご存知でしょうか？
芸者ではないですよ。
ここで紹介するゲイシャはコーヒー豆の一種で、世界を驚かせた「幻のコーヒー」です。

ゲイシャはエチオピアのゲシャ村で自生していた種が起源で、
「ゲシャ」と呼ばれるところが「ゲイシャ」と伝わり、そのまま広まったと言われています。


ところで、なぜ幻のコーヒーかというと、
ゲイシャは他の品種と比べて、生産量が半量程度と低く、また育てるのが難しいということから
ほとんど生産されなくなってきます。

そんな中、ゲイシャ種の栽培を続ける数少ないコーヒー農園の一つが、パナマにあるエスメラルダ農園。
2004年に開催されたコーヒーの国際品評会で出品されたゲイシャが史上最高値で落札されて優勝。
審査員たちは、今まで飲んだことがないような際立つ個性に感嘆し、その魅力に熱狂したそうです。

香水とも称されるほどのフローラルなアロマのような香り。
はちみつやチョコレートのような濃厚な甘み。
ゲイシャショックと表現されるほど、衝撃的な美味しさで世界を驚かせたゲイシャ種のコーヒー。
機会があれば、世界が絶賛するゲイシャコーヒーの美味しさを楽しんでみてください☆彡