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船橋の新名物! コノシロ愛で繋がる市民団体「コノ知ろ~ず」

こんにちは!まいぷれ編集部です。
先日まいぷれ編集部が、実食レポートでご紹介した船橋のコノシロ。
「コノシロ」はニシン科の魚で、お寿司の定番であるコハダが大きくなった魚です。
全国で水揚げされる約4割が船橋漁港で獲れていると言われ、今注目が集まっています!
船橋市のホームページや広報誌でも目にする機会が増え、気になっている方も多いのではないでしょうか?
そんなコノシロを、より深く知ろうと立ち上がった団体があります。その名も「コノ知ろ~ず」です!

2025年11月15日(土)に開催された船橋漁港の朝市。
「コノ知ろ~ず」の紹介が行われていました。
「コノ知ろ~ず」は、船橋市宮本の『Le Cafe` de Pomme ~ル カフェ ドゥ ポム~さん』をはじめとした、有志の方々によって組織された団体です。コノシロをきっかけに、人と人、地域と地域がつながる場として活動されています。

ル カフェ ドゥ ポムさんは、コノシロを使った多彩な料理を研究されているそうです。
写真は、コノシロのエスカベシュ。
入会記念の1枚
食事イベントや、船橋港さんぽイベントなどがすでに開催されており、今後も様々な活動が計画中とのこと。
詳細や、入会に関する情報などは、入会に関する情報などは『Le Cafe` de Pomme ~ル カフェ ドゥ ポム~』さんのインスタグラムをご覧ください。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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