2020年くらいから続いているレモンブーム。本八幡にも、レモンケーキの専門店がオープンしました！

姫路に本店があるRaison d'etre（レゾンデートル）というお店です。

2022年8月にオープンして以来、連日夕方には完売する人気ぶり！

姫路を中心に展開する　レモンケーキ専門店「Raison d'etre」

兵庫県姫路市にあったBUENAVISTA（ブエナビスタ）というカフェバー。コロナ禍で閉店したこのお店の人気メニュー「レモンケーキ」を専門に販売しているのが、Raison d'etre（レゾンデートル）です。

2020年にオープンした後、姫路や大阪、東京など、既に10店舗以上あります。

「ひじきちゃん」という猫のキャラクターがトレードマークのお店です。

Raison d'etreというのは、フランスの哲学用語で「存在意義」という意味。

食べる人にとって唯一無二の存在でありたいという願いが込められています。

JR本八幡駅の南口を出て、高架沿いを市川方面に歩いていくとお店があります。

こぢんまりとしたお店で、ゆっくりショーケースを眺めるには２人ぐらいかな、という広さ。

レモンを連想させるライトがかわいらしい！

レモンケーキは、レモン型とカヌレ型の２種類！

レモンケーキは大きく分けて、レモン型とカヌレ型の２種類あります。

どれも１個から買うことができますが、２Ｐセット（840円）やギフトボックス（2,100円）など、パッケージがとても可愛くて魅力的。

持ち歩くことが楽しみのひとつ！

この箱を持ち歩くことを楽しみの一つにしてくれるのが、中身が見えるように表面が透明の紙袋。

背景がクラフト紙になるので、白い箱に描かれたひじきちゃんが映えます。カワイイ！

ギフトボックスでレモンケーキ全種類を制覇！

ケーキは一つからでも買えるけれど、迷ったらレモン型３個とカヌレ型の全種類が可愛らしく詰められたギフトボックス（2,100円）がオススメ。

カヌレ型はレモン型と同じ生地を使っていて、そこに他のフレーバーを掛け合わせています。

生地はフワフワより、しっかりとした食感が特長。

カヌレ型はレモン、ストロベリーレモン、カカオレモン、アールグレイレモン、パッションフルーツレモン、ピーチレモンの６種類。レモンの甘酸っぱさと、フルーツや茶葉の風味がマッチしていてどれも美味しいです。

そのままでも充分美味しいケーキ。

お店は「キンキンに冷やして食べる」こともオススメしています。

特にレモン型は、冷やすと爽やかさが増してモチッとします。

カヌレ型のほうは逆にサクッとします。

温かい部屋で、冷やして食べるレモンケーキ。ぜひお試しください。

事前予約がおすすめ

開店からお客さんが集まって、早い時間に売り切れることもあるレモンケーキ。

店頭やInstagramのDMで事前予約を受け付けているので、予約していくことをオススメします。